試驗地點

　　四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所，成都市溫江區(qū)惠民路211號3教學樓704室

試驗目的

本試驗旨在考察飼糧中添加酵母自溶粉對保育仔豬生長性能和健康的影響。

試驗設計

試驗采用96頭杜長大（Durac×Landrace×Yorkshire, DLY）保育仔豬（初始體重12.00±0.5 kg），按照仔豬來源的母豬胎次相近，公母比例一致的原則，隨機分配到4個處理，每個處理4個重復，每個重復6頭仔豬，共用16個圈。仔豬進入保育舍后將原飼喂的保育料與4種試驗料的等量混合物逐級混合飼喂3天；之后開始正式試驗，分別飼喂4種日糧（表1），試驗期為4周。試驗日糧養(yǎng)分符合或超過NRC（2012）推薦量（表2）。

飼養(yǎng)管理

試驗在四川漢源雅康農(nóng)牧規(guī)模化豬場進行，豬群健康、生產(chǎn)成績穩(wěn)定，飼養(yǎng)管理規(guī)范。每天飼喂仔豬4次(8：00、12：00、16：00、20：00)（或按豬場飼喂程序進行），平均2小時巡圈觀察仔豬采食狀況，保證仔豬料槽內(nèi)余料量不低于料槽容積的1/4，飼槽為矩形四口長槽，飲水器為乳頭式。所有仔豬自由采食和飲水；試驗過程中豬只發(fā)生死亡或因疾病淘汰時，稱取個體重并結算飼料消耗量。試驗期間保持豬舍通風、清潔，圈舍內(nèi)溫度控制在23～25℃，每天做圈舍清掃，試驗期間消毒和免疫程序按照豬場規(guī)定進行。

考察指標

l 生產(chǎn)性能

試驗期間每周對仔豬進行一次稱重，并記錄每周各圈加料量；每天結算各圈余料和損失料，以測定仔豬各周及全期生產(chǎn)性能，包括平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和飼料增重比（F/G）。

參考車煉強等（2012）的方法估計死淘仔豬采食量，如果死淘前豬采食量下降，死淘當日立即結料，死淘豬總耗料量按如下公式計算：死淘豬耗料（g）=圈內(nèi)頭均耗料（g）×死淘頭數(shù)×0.7；如果死淘前采食正常，由于突發(fā)原因造成死亡或進行淘汰時，死淘豬耗料按如下公式計算：死淘豬總耗料（g）=重復內(nèi)頭均耗料（g）×死淘頭數(shù)；如果試驗初期，仔豬因某些原因拒食，死淘前沒有觀察到采食，死淘豬耗料量按零計算。

l 仔豬腹瀉指數(shù)

試驗期間每天8：00、12：00和16：00觀察仔豬排糞情況并評分（表3）。腹瀉指數(shù)=腹瀉評分之和/(試驗豬頭數(shù)*天數(shù))。

l 免疫學指標

試驗第28 d對空腹仔豬前腔靜脈采血10 ml，其中5 ml室溫靜置30min后，3000 r/min離心15 min，分離血清于-20 ℃下保存；另外5ml注入抗凝管收集血漿樣品。免疫學檢測指標和測定方法參考我們過去的研究方法（Che et al., 2011）。采用免疫透射比濁法試劑盒測定血清IgG、IgA含量；血清C-反應蛋白（C-reactive protein）測定采用豬ELISA試劑盒，測定方法參照說明書。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

用Excel對數(shù)據(jù)初步整理，采用SPSS16.0分析軟件 One-way ANOVA進行方差分析，LSD法對均值進行多重比較，結果以平均值±標準差（Mean±SD）表示；死亡率和用藥次數(shù)采用卡方（Chi-square test）檢驗評判，P<0.05表示差異顯著。<>

結果

l 飼料中添加酵母自溶粉對仔豬生長性能的影響

如表4所示，飼喂處理3日糧的仔豬前2周的ADG有高于處理4組仔豬的趨勢（+19%，P=0.053），同時處理1組仔豬ADG也有高于處理4組的趨勢（+16%，P=0.096）。試驗的第一周、前兩周和前三周處理3組仔豬的FCR都顯著低于處理4組（-14～32%，P<0.05），且試驗全期處理3組仔豬的fcr也有低于處理4組仔豬的趨勢（-10%，p=0.086）；此外，試驗第一周處理1組仔豬的fcr也同樣顯著低于處理4組（-37%，p<0.05），處理2組仔豬fcr有低于處理4組的趨勢（-28%，p=0.061）。<>

l 飼糧中添加酵母自溶粉對仔豬腹瀉指數(shù)的影響

如表5所示，飼糧中添加酵母自溶粉對仔豬腹瀉指數(shù)無顯著影響。

l 飼糧中添加酵母自溶粉對仔豬免疫指標的影響

飼糧中添加酵母自溶粉5或10kg/T時顯著提高了血清IgG濃度（+57～134%，P<0.05）。<>

l 結論(Conclusion)

本試驗條件下，飼糧中添加5kg/T酵母自溶粉有利于改善保育仔豬生長性能和體液免疫，但進一步增加酵母自溶粉添加量（10kg/T）時，短期內(nèi)可能并不利于仔豬生長性能的發(fā)揮，但長期飼喂對仔豬體液免疫有改善效應。